Paralelamente a los trofeos taurinos Reina Victoria, se inician las jornadas taurinas en 1994, que se llevan a cabo la semana anterior a la feria de Hellín y suele durar de Lunes a Viernes, con la colaboración del Excelentísimo Ayuntamiento de Hellín y el Empresario de la plaza de toros de Hellín.

Durante esta semana se realizan Charlas-Coloquio, conferencias, mesas redondas y conciertos de pasodobles taurinos. Hemos contado con la presencia de los más prestigiosos críticos taurinos como José Antonio Donaire, Marivi Romero, Manolo Molés, Pedro J. Cáceres, José Luís Benlloc, José Luis Carabias, Pedro Martínez (Pedrés), Dámaso González, Pilar de la Vega de Anzo, Hilario López Millán, Federico Sánchez Aguilar, entre otros, así como matadores, rejoneadores, apoderados, empresarios, Escuelas Taurinas, etc.